(5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5)
(4.00 из 5) (4.00 из 5)300 г кальмаров,
1 ст. ложка крепленого десертного вина,
1 головка чеснока,
2 ст. ложки измельченной зелени чеснока,
2 ст. ложки измельченного зеленого лука,
2 ч. ложки крахмала,
1/2 бульонного кубика,
1 ч. ложка уксуса,
2 ст. ложки смальца,
3 ст. ложки дезодорированного растительного масла,
соль по вкусу.
750 г филе судака,
100 г окорока,
2 ст. ложки смальца,
1 кабачок цуккини,
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки белого винного уксуса,
2 ст. ложки рафинированного растительного масла,
2 красные луковицы,
2 ст. ложки красной икры,
1 ст. ложка измельченной зелени укропа,
молотый черный перец и соль по вкусу.
1 кирпичик белого хлеба,
3-4 ст. ложки мясного или куриного бульона,
250 г сыра рикотта или фета,
1 кг помидоров,
5 ст. ложек оливкового или рафинированного подсолнечного масла,
1/2 красной луковицы,
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки измельченного свежего базилика,
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
1/2 ч. ложки молотого черного перца,
1/2 ч. ложки соли.