(5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5)
(4.00 из 5) (4.00 из 5)600-700 г телятины или свинины,
2 луковицы,
2 яблока,
3-4ст. ложки растительного масла или маргарина,
2 ст. ложки коричневого или обычного сахара,
1 буханка белого хлеба (около 800 г).
500 г мякоти говядины,
2 стакана пива,
4 луковицы,
100 г чернослива,
2 ст. ложки топленого масла,
2 ст. ложки томата-пюре,
1/4 ч. ложки молотого черного перца,
соль по вкусу.
1 утка,
1 бутылка (0,5 л) темного пива,
1 ст. ложка красного вина или коньяка,
1/2 куриного бульонного кубика,
2 луковицы,
1/4 ч. ложки молотого имбиря,
молотый черный перец и соль по вкусу.
700- 750 г свиного филе,
5-7 фиолетовых луковиц,
3-4 ст. ложки растительного масла,
1,5 ст. ложки сливочного масла,
3 ст. ложки сахара,
1,25 стакана мясного бульона,
1 бутылка (0,5 л) светлого пива,
4 ст. ложки сладкой горчицы,
1 ч. ложка измельченного тимьяна,
молотый черный перец и соль по вкусу.
600-800 г мякоти нежирной свинины или говядины,
1 крупная луковица,
2 ст. ложки кетчупа,
1 ст. ложка майонеза,
1/4 стакана пива,
1/3 стакана сливок,
1/4 ч. ложки молотого черного перца,
1 ч. ложка соли.
1 гусь (около 3-4 кг),
2-3 яблока,
5-6 луковиц,
1 стакан светлого пива,
4 моркови,
3—4 картофелины,
1 ст. ложка сухой полыни,
молотый черный перец и соль по вкусу.
750-800 г мякоти телятины или говядины,
2—3 ст. ложки муки,
1 ст. ложка растительного масла или маргарина,
молотый черный перец и соль по вкусу.
1 кг мякоти говядины,
150-200 г свиной грудинки,
1 телячья ножка,
2 ст. ложки смальца,
2 бутылки (1 л) светлого пива,
1-2 пряника,
4-5 шт. моркови,
1 крупная луковица,
2 ст. ложки изюма без косточек,
1 ст. ложка тертого миндаля,
1/5 ч. ложки молотого имбиря,
молотый черный перец и соль по вкусу.