850-40С г говядины, 1 бутылка (с ,5 л) светлого или темного пива, 4—5 картофелин, 4-5 шт. моркови, 2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2 зубка чеснока, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, молотый черный перец и соль по вкусу.

1 курица (около 1,5 кг), 5 шт. моркови, 5 луковиц, 1 бутылка (0,5 л) пива, 1 ч. ложка молотого кайенского перца, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу.