(5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5) (5.00 из 5)
(4.00 из 5) (4.00 из 5)Для начала хочу показать всем сайт, на котором я нашел новые рецепты салатов. Для себя я там нашел несколько хороших рецептов салатов, которые приготовлю на этой неделе. Под пиво пожалуй подойдут салаты из морепродуктов, с креветками, с кальмарами и т.д.
Карп тушенный в пиве с медом
1 карп (1 кг), 2-3 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 2 моркови, 1—2 корня петрушки, 1 ч. ложка меда, 1,5-2 стакана светлого пива, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, молотый черный перец и соль по вкусу.
1 курица (около 1,5 кг), 1/4 стакана муки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, 1,25 стакана пива, 1/4 стакана сливок, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 1 ч. ложка соли.
500 г говядины, 1 бутылка (0,5 л) темного пива, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла или смальца, 1 ст. ложка горчицы, 2-3 хлебные корочки, 1 ч. ложка тмина, 1/2 ч. ложки молотой лимонной цедры, 1-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или сельдерея, молотый черный перец и соль по вкусу.
1 гусь (около 3-4 кг), 2-3 яблока, 5-6 луковиц, 1 стакан светлого пива, 4 моркови, 3—4 картофелины, 1ст. ложка сухой полыни, молотый черный перец и соль по вкусу.
1 курица (около 1 кг), 1 стакан риса, 1/2—1/4 стакана светлого пива, 3 ст. ложки майонеза, 1 зубок чеснока, молотый черный перец и соль по вкусу.
750-800 г мякоти телятины или говядины, 2—3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка растительного масла или маргарина, молотый черный перец и соль по вкусу.
1 курица (около 1,5 кг), 1/4 стакана пива, по 1/4 ч. ложки тимьяна и базилика, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, молотый черный перец и соль по вкусу.
4 куриных окорочка, 4 ст. ложки растительного масла или смальца, 2 луковицы, 1 зубок чеснока, 1/2стакана куриного бульона, 1,5 стакана светлого пива, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки изюма без косточек, 1 яблоко, 2 бутона гвоздики, 1/4 ч. ложки молотой корицы, 1/5ч. ложки молотого кайенского перца, молотый черный перец и соль по вкусу.
200 г нежирной ветчины, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана пива, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, растительное масло для фритюра, соль по вкусу.